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Excursiones de un día en Israel

Excursión gastronómica por el mercado Carmel de Tel Aviv

  • Duración2 horas
  • Inicio12:30, recogida en el hotel
  • GuíaInglés
  • Tamaño del grupoHasta 20 viajeros
  • CancelaciónCancelación gratuita hasta 36 horas antes de la hora de inicio.

Resumen

Prueba Tel Aviv bocado a bocado en este tour gastronómico en Tel Aviv por el legendario mercado Carmel, donde la cocina israelí se encuentra con el mundo. Fundado en 1920, el mercado Carmel (Shuk HaCarmel) es el mayor mercado al aire libre de la ciudad y su corazón gastronómico: un caleidoscopio de especias, productos frescos, quesos artesanales y las cocinas de los inmigrantes que dieron forma al Israel moderno. Durante dos horas, con un guía gastronómico profesional, este tour gastronómico te ofrece jachnun yemení, queso con especias marroquíes, hummus recién hecho y tahini sedoso, el mejor falafel de la ciudad, feta búlgaro, baklava, sabich y un trago de arak levantino. Ven con hambre.

Lo que distingue a este tour gastronómico en Tel Aviv es su hilo conductor: cada plato del recorrido es una historia de inmigración. Tu guía te explica cómo las comunidades marroquí, yemení, etíope, iraquí, persa, libanesa y judía rusa dieron forma, cada una a su manera, al plato israelí moderno. Las degustaciones cambian según la temporada, pero siempre incluyen más de $20 en comida por persona, además de tragos opcionales de cerveza artesanal israelí y arak. Si avisas con antelación, es fácil adaptar la degustación para vegetarianos, veganos y personas con alergias.

El tour gastronómico en Tel Aviv comienza en la calle Carmel 22, en el centro de Tel Aviv, a las 12:30, la hora de almuerzo ideal para vivir la energía del mercado. Empiezas con un breve paseo Bauhaus por Nahalat Binyamin y después te adentras en las calles principales de especias y productos frescos del mercado Carmel. La parte central del recorrido se centra en degustaciones saladas (falafel, hummus, shawarma, queso fresco y encurtidos), seguidas de un circuito de postres con halva, baklava y dulces yemeníes. El tour gastronómico en Tel Aviv termina con una parada para tomar algo cerca del hotel Poli House, en la plaza Magen David.

El tour gastronómico en Tel Aviv se realiza los domingos, martes y jueves a las 12:30, dura aproximadamente dos horas y termina en el punto de partida original. La visita se hace en inglés con un guía gastronómico con licencia oficial. La recogida en el hotel no está incluida. Los niños menores de 12 años y los estudiantes con identificación válida reciben un 10% de descuento. Avísanos al reservar de cualquier alergia alimentaria, preferencia dietética o restricción con el alcohol. No se permite llevar equipaje en el tour gastronómico en Tel Aviv porque el mercado está muy concurrido y no hay consigna segura.

Aspectos destacados

  • Tour gastronómico en Tel Aviv con un guía gastronómico profesional con licencia oficial y amplio conocimiento del mercado
  • Prueba más de $20 en comida seleccionada, entre ella falafel, hummus, queso fresco, halva, baklava y especialidades yemeníes
  • Explora el mercado Carmel, el mayor mercado gastronómico al aire libre de Israel desde 1920
  • Pasea por las calles Bauhaus de Nahalat Binyamin de camino al mercado
  • Descubre las historias de inmigrantes detrás de los platos marroquíes, yemeníes, etíopes, iraquíes y persas de la cocina israelí moderna
  • Prueba licores israelíes, como cerveza artesanal y el tradicional Arak levantino (opcional)
  • Grupo reducido (máximo 20 personas) con acceso cercano a vendedores cuidadosamente seleccionados
  • Tour de dos horas con inicio a las 12:30, una experiencia ideal para la hora del almuerzo en el centro de Tel Aviv

Itinerario y ruta

Cargando el mapa de la ruta…

Los números coinciden con el itinerario de abajo. Las líneas continuas son tramos a pie y las discontinuas, trayectos en vehículo. El mapa es solo orientativo.

  1. 1
    12:30 · 15 minPunto de encuentro: calle Carmel 22

    El Tel Aviv El tour gastronómico comienza en la calle Carmel 22, en el centro de Tel Aviv. Llega 10 minutos antes. Tu guía gastronómico con licencia oficial lleva un cartel de Booking-Tours para que puedas identificarlo. El punto de encuentro está a la entrada del mercado Carmel (Shuk HaCarmel), el mayor mercado al aire libre de Tel Aviv, fundado en 1920 y con más de 200 puestos y vendedores de comida. Este tour no incluye recogida en el hotel. Si buscas opciones con recogida incluida, consulta nuestras otras excursiones de un día.

  2. 2
    12:40 · 15 minPaseo Bauhaus por Nahalat Binyamin

    Breve paseo por Nahalat Binyamin, la calle peatonal creada por artistas hace un siglo y bordeada de balcones Bauhaus restaurados y fachadas Art Déco. Esta calle forma parte de la Ciudad Blanca, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, el mayor conjunto de edificios Bauhaus del mundo, ubicado en Tel Aviv. Tu guía te sitúa en el contexto cultural antes de sumergirte en la comida y te explica cómo los arquitectos bohemios de la zona y los cocineros inmigrantes forjaron juntos la identidad de la Tel Aviv moderna.

  3. 3
    12:55 · 30 minCalles de especias y productos frescos

    Entra en las calles principales de especias y productos frescos del mercado Carmel. Prueba sumac, zaatar, baharat, azafrán iraní y hawaij yemení mientras tu guía te explica cómo llegó cada especia a Tel Aviv de la mano de las comunidades inmigrantes. Los puestos de productos frescos ofrecen degustaciones de temporada de aceitunas israelíes, dátiles, semillas de granada y los ingredientes del sabich iraquí relleno. El Ministerio de Turismo de Israel sitúa al mercado Carmel entre los tres mejores destinos gastronómicos de Israel.

  4. 4
    13:25 · 30 minDegustaciones saladas: falafel, hummus y shawarma

    El corazón del tour gastronómico en Tel Aviv. Prueba falafel recién frito de uno de los puestos más respetados de Tel Aviv, hummus cremoso, con tahini sedoso, shawarma, especiado a fuego lento, feta búlgaro y burrika tunecina (brik), además de una selección rotativa de encurtidos. Tu guía te explica el origen regional de cada plato: el hummus, de Líbano y Siria; el shawarma, de Turquía; el brik, de Túnez.

  5. 5
    13:55 · 15 minDulces, halva y café

    La parada dulce. Prueba halva fresca, hecha con pasta de sésamo (variedades de pistacho, chocolate y vainilla), baklava levantina bañada en almíbar, masa de jachnun yemení y café árabe recién molido con cardamomo. Los vendedores de dulces del mercado Carmel tienen recetas familiares que se remontan a Kerem HaTeimanim, el barrio judío yemení contiguo, fundado a finales del siglo XIX.

  6. 6
    14:15 · 15 minBebidas y fin del tour en la plaza Magen David

    El tour gastronómico en Tel Aviv termina con degustaciones opcionales de licores israelíes: cervezas artesanales locales y el tradicional licor de anís levantino conocido como Arak, mezclado con agua y hielo. El tour termina cerca del hotel Poli House, en la calle Nahalat Binyamin 1 (plaza Magen David), a poca distancia a pie de la calle Allenby , el bulevar Rothschild y el paseo marítimo. Si quieres explorar la zona con más detalle, consulta nuestras Excursión a pie por Tel Aviv.

Qué incluye

Incluido

  • Guía gastronómico profesional con licencia oficial que habla inglés
  • Degustaciones de comida y bebida por un valor superior a $20 por persona
  • Degustación opcional de alcohol al final del tour (cerveza artesanal israelí o arak)
  • Comentarios culturales e históricos sobre la cocina israelí y la historia de la inmigración
  • Formato de grupo reducido (máximo 20 personas)

No incluido

  • Recogida y regreso al hotel (el tour gastronómico en Tel Aviv empieza en un punto de encuentro céntrico)
  • Agua embotellada y comida adicional aparte de las degustaciones incluidas
  • Comidas completas o cena en restaurante (es un tour de degustación, no un almuerzo sentado)
  • Propinas para el guía (opcional; se recomiendan $5 por persona)
  • Seguro de viaje personal

Recogida y punto de encuentro

  • Tel Aviv: HaCarmel 22 TLV 12:30Sin coste de recogida

Eliges la ciudad de recogida al reservar. Confirmamos la hora y el lugar exactos de la recogida por correo electrónico o WhatsApp el día antes de la excursión.

La excursión termina en: Bebidas y fin del tour en la plaza Magen David

Información útil antes de viajar

Mínimo de participantes

El tour gastronómico en Tel Aviv se realiza con un mínimo de 2 personas. Sale los domingos, martes y jueves, en inglés. En los raros casos de pocas reservas, te ofreceremos fechas alternativas o te devolveremos el importe completo. El mercado cierra los sábados por el Shabat, por lo que ese día no se realizan tours.

Punto de encuentro y final del recorrido

  • Punto de encuentro: calle Carmel 22, centro de Tel Aviv
  • Hora de inicio: 12:30 (por favor, llega 10 minutos antes)
  • Punto final: Poli House Hotel, calle Nahalat Binyamin 1 (plaza Magen David), aproximadamente a las 14:30

Este tour parte de un punto de encuentro. La recogida en el hotel no está incluida. El punto de encuentro está a 5 minutos a pie de la calle Allenby, y se llega en la línea roja del tren ligero de Tel Aviv (estación Allenby) o con un trayecto corto en taxi desde cualquier hotel del centro de Tel Aviv.

Qué llevar

  • Calzado cómodo para caminar (se recomienda cerrado por la aglomeración del mercado)
  • Gorra o sombrero y protector solar (verano)
  • Agua embotellada (no incluida)
  • Efectivo para compras personales además de las degustaciones incluidas
  • Cámara o teléfono (se pueden hacer fotos durante todo el recorrido)
  • Mochila ligera o bolso de día (sin equipaje grande)

Código de vestimenta

Se recomienda ropa informal pero cuidada. En el tour gastronómico en Tel Aviv no hay requisitos de vestimenta propios de lugares religiosos. El clima de Tel Aviv es caluroso de mayo a octubre, así que viste ropa fresca. En los meses de invierno resulta útil llevar ropa por capas.

Requisitos físicos

El tour gastronómico en Tel Aviv implica aproximadamente 1 km de caminata suave durante dos horas, todo por superficies pavimentadas y llanas. El mercado puede estar concurrido y ser estrecho, por lo que el grupo avanza despacio. Apto para la mayoría de los niveles de condición física. El acceso en silla de ruedas es parcial: contáctanos con antelación para hablar de la accesibilidad. No se recomienda para personas con limitaciones graves de movilidad.

Restricciones de edad

Recomendado a partir de 10 años. Los niños deben ir acompañados de un padre, madre o tutor. Los menores de 12 años y los estudiantes con identificación válida reciben un 10% de descuento. La parte con alcohol del tour es opcional y solo se ofrece a mayores de 18 años; para los más jóvenes hay alternativas sin alcohol. Los cochecitos de bebé no son prácticos en el mercado concurrido.

Salud y seguridad / Alergias alimentarias

El tour gastronómico en Tel Aviv sigue todas las pautas de seguridad vigentes del Ministerio de Turismo de Israel. Los guías cuentan con licencia oficial y formación en primeros auxilios. Indícanos al reservar cualquier alergia alimentaria (frutos secos, sésamo, gluten, lácteos, mariscos, restricciones con el alcohol) para que el guía pueda comprobar de antemano los puestos seguros. Las personas con alergias graves deben llevar su propia medicación. Contacto de emergencia: +972-86338361.

Idioma

El tour gastronómico diario estándar en Tel Aviv se realiza en inglés. Se pueden organizar tours privados para grupos en español, francés, alemán, hebreo o ruso, bajo petición. Por favor, ponte en contacto con nosotros para organizar un tour privado multilingüe.

Política de cancelación

Cuándo cancelasGastos de cancelación
36 horas o más antes de la hora de inicioCancelación gratuita
El día antes de la excursión25% de gastos
El día de la excursión o en caso de no presentación100% de gastos (sin reembolso)

¿Prefieres cambiar la fecha? Escríbenos antes de la excursión y haremos todo lo posible por trasladar tu reserva. Si cancelamos o modificamos de forma sustancial una excursión, puedes elegir una fecha alternativa, un crédito o un reembolso. Leer las condiciones de reserva.

Preguntas frecuentes

¿Dónde empieza el tour gastronómico en Tel Aviv?

El tour gastronómico en Tel Aviv empieza a las 12:30 en la calle Carmel 22, en el centro de Tel Aviv, justo a la entrada del mercado Carmel. Es un tour con punto de encuentro, no con recogida en el hotel. Por favor, llega 10 minutos antes. El punto de encuentro está a 5 minutos a pie de la calle Allenby, y se llega con el tren ligero de Tel Aviv , línea roja (estación Allenby), o con un trayecto corto en taxi desde cualquier hotel del centro de Tel Aviv. El tour termina aproximadamente dos horas después, cerca del Poli House Hotel, en la plaza Magen David.

¿Qué platos probaré en el tour gastronómico en Tel Aviv?

El recorrido habitual del tour gastronómico en Tel Aviv incluye falafel recién hecho, hummus con tahini, shawarma, feta búlgaro, burrika tunecina (brik), verduras encurtidas, muestras de especias como sumac y za'atar, halva fresca (pasta de sésamo de pistacho, chocolate y vainilla), baklava levantina, pastelería yemení y café árabe recién molido. Entre las bebidas opcionales hay cerveza artesanal israelí y arak tradicional. Las degustaciones cambian según la temporada y suman más de $20 en comida por persona. Ven con hambre.

¿El tour gastronómico en Tel Aviv es apto para vegetarianos o veganos?

Sí. El tour gastronómico en Tel Aviv se adapta fácilmente a vegetarianos y veganos. El hummus, el falafel, el sabich (sin huevo para veganos), la mayoría de las verduras encurtidas, la halva, la baklava (algunas sin miel), la fruta fresca, el jachnun yemení y casi todas las degustaciones de especias son de origen vegetal. Avísanos al reservar para que tu guía planifique paradas veganas comprobadas. La guía gastronómica del Ministerio de Turismo de Israel también recoge direcciones veganas en Tel Aviv.

¿Puedo hacer el tour gastronómico en Tel Aviv si tengo alergias alimentarias?

Sí, pero avisando con antelación. El tour gastronómico en Tel Aviv pasa por muchos puestos independientes y no todos pueden ofrecer alternativas seguras para alérgicos en el momento. Indícanos al reservar tus alergias concretas (frutos secos, sésamo, gluten, lácteos, mariscos) para que tu guía compruebe de antemano los puestos seguros y evite los que no lo sean. Las personas con alergias graves deben llevar su propia medicación. Tu guía te ayudará a hablar directamente con los vendedores para verificar los ingredientes en cada parada.

¿Incluye alcohol el tour gastronómico en Tel Aviv?

El precio estándar del tour gastronómico en Tel Aviv incluye una degustación de bebida al final (normalmente cerveza artesanal israelí o un pequeño vaso de arak). Puedes comprar bebidas adicionales. Si no tomas alcohol, te ofrecemos en su lugar una alternativa sin alcohol (zumo recién exprimido, café árabe o té de granada). El tour es apto para viajeros de todas las edades porque el alcohol es opcional y solo se ofrece a mayores de 18 años.

¿Cuál es la política de cancelación?

Cancelación gratuita si nos avisas al menos 36 horas antes de la hora de inicio de la excursión. Si cancelas el día anterior a la excursión, se aplica un cargo de cancelación del 25%. Las cancelaciones el mismo día de la excursión y las no presentaciones se cobran al 100%.

Para cancelar o cambiar la fecha, escríbenos por WhatsApp al +972 8-633-8361 o envía un correo a [email protected]. Si cancelamos la excursión o la modificamos de forma sustancial, puedes elegir otra fecha, un crédito o el reembolso completo. Encontrarás todos los detalles en nuestras condiciones de reserva.

¿Puedo llevar mi equipaje en el tour gastronómico en Tel Aviv?

Lamentablemente no. El mercado Carmel está concurrido y es estrecho, y en el punto de encuentro no hay consigna segura para equipaje. Las maletas grandes no son prácticas y harían más lento al grupo. Si estás entre dos hoteles o llegas en crucero, por favor, ponte en contacto con nosotros con antelación y te indicaremos opciones de consigna en la Estación Central de Autobuses de Tel Aviv o en el paseo marítimo. Se admiten mochilas y bolsos pequeños.

Por qué reservar con Booking-Tours

  • Operador local en Eilat desde 2008Nuestra propia oficina y nuestro equipo sobre el terreno, no un call center en el extranjero.
  • Guías locales con licencia oficialBuenos detalles, buen ritmo e historias reales en cada parada.
  • Personas reales en WhatsAppAyuda en inglés, ruso y hebreo antes y durante tu viaje.
  • Pago online seguroPaga con tarjeta, Apple Pay o Google Pay a través de Stripe.
4.4/5431 opiniones en TourRadar

«Tuvimos una gran experiencia durante nuestro tour en Petra. Nuestro guía, Ahmed, fue muy simpático y amable…»

N. M., México · Trustpilot

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