Excursion gastronomique au marché du Carmel à Tel-Aviv

La visite gastronomique de Tel-Aviv commence à 12 h 30 au 22 Carmel Street, dans le centre de Tel-Aviv, juste à l'entrée du marché Carmel. Il s'agit d'une visite avec point de rendez-vous, sans prise en charge à l'hôtel. Merci d'arriver 10 minutes à l'avance. Le point de rendez-vous se trouve à 5 minutes à pied de la rue Allenby. Vous pouvez y accéder par le Tramway de Tel-Aviv ligne rouge (station Allenby), ou en quelques minutes de taxi depuis n'importe quel hôtel du centre de Tel-Aviv. La visite se termine environ deux heures plus tard, près du Poli House Hotel, place Magen David.

Le programme habituel de la visite gastronomique de Tel-Aviv comprend : falafels frais, houmous au tahini, chawarma, feta bulgare, burrika tunisienne (brik), légumes marinés, dégustation d'épices (sumac et zaatar), halva frais (pâte de sésame à la pistache, au chocolat et à la vanille), baklavas du Levant, pâtisseries yéménites et café arabe fraîchement moulu. En option, vous pouvez goûter une bière artisanale israélienne et de l'arak traditionnel. Les dégustations changent selon la saison et représentent plus de 20 $ de nourriture par personne. Venez avec un bon appétit.

Oui. La visite gastronomique de Tel-Aviv s'adapte facilement aux végétariens et aux végétaliens. Le houmous, les falafels, le sabich (sans œuf pour les végétaliens), la plupart des légumes marinés, le halva, les baklavas (certains sans miel), les fruits frais, le jachnoun yéménite et la plupart des épices sont d'origine végétale. Merci de nous prévenir à la réservation : votre guide pourra prévoir des étapes végétaliennes sélectionnées. Le guide gastronomique du ministère israélien du Tourisme répertorie aussi des adresses végétaliennes à Tel-Aviv.

Oui, mais en nous prévenant à l'avance. La visite gastronomique de Tel-Aviv passe par de nombreux commerçants indépendants, et tous les stands ne peuvent pas proposer sur place des alternatives sans allergènes. Merci de nous indiquer à la réservation vos allergies précises (fruits à coque, sésame, gluten, produits laitiers, crustacés) : votre guide pourra vérifier à l'avance les vendeurs adaptés et éviter les autres. Les personnes souffrant d'allergies sévères doivent avoir leur traitement sur elles. Votre guide vous aidera à échanger directement avec les commerçants pour vérifier les ingrédients à chaque étape.

Le tarif standard de la visite gastronomique de Tel-Aviv comprend une dégustation de boisson en fin de visite (en général une bière artisanale israélienne ou un petit verre d'arak). Les boissons supplémentaires sont payantes. Si vous ne buvez pas d'alcool, une alternative sans alcool vous est proposée à la place (jus pressé, café arabe ou thé à la grenade). La visite convient à tous les âges, car l'alcool est facultatif et réservé aux personnes de plus de 18 ans.

Annulation gratuite si vous nous prévenez au moins 36 heures avant l'heure de début de l'excursion. Si vous annulez la veille de l'excursion, des frais d'annulation de 25 % s'appliquent. Les annulations le jour de l'excursion et les absences sont facturées à 100 %.

Pour annuler ou modifier votre date, écrivez-nous sur WhatsApp au +972 8-633-8361 ou par e-mail à [email protected]. Si nous annulons ou modifions sensiblement l'excursion, vous pouvez choisir une autre date, un avoir ou un remboursement intégral. Vous trouverez tous les détails dans nos conditions de réservation.

Malheureusement, non. Le marché Carmel est bondé et étroit, et il n'y a pas de consigne sécurisée au point de rendez-vous. Les grosses valises sont peu pratiques et ralentiraient le groupe. Si vous changez d'hôtel ou si vous arrivez en croisière, veuillez contactez-nous à l'avance : nous pourrons vous indiquer des solutions de consigne à la gare routière centrale de Tel-Aviv ou sur le front de mer. Les petits sacs de journée et les sacs à dos sont les bienvenus pendant la visite.