Los Altos del Golán son uno de los rincones más bellos y menos esperados de Israel. Esta meseta volcánica se eleva al este del mar de Galilea y parece otro país: amplias llanuras verdes, volcanes extintos, cascadas caudalosas, bodegas de primer nivel y vistas que se pierden en el horizonte. Es una escapada favorita de los israelíes y una excursión muy recomendable para quienes quieren naturaleza, historia y una copa de buen vino en un mismo viaje. Esta guía de viaje de los Altos del Golán reúne lo mejor que hacer, cuándo ir y cómo planificar tu visita.
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¿Por qué visitar los Altos del Golán?
A diferencia del centro montañoso de Israel y sus ciudades costeras, esta región es una meseta plana de basalto salpicada de volcanes extintos, bosques de eucaliptos y arroyos que corren todo el año. El suelo volcánico y el clima fresco la convierten en la principal región vinícola del país, mientras que el agua abundante alimenta cascadas espectaculares y exuberantes reservas naturales. Suma ruinas antiguas, rutas de senderismo y miradores panorámicos, y tendrás un paisaje que no se parece a ningún otro del país. Es también la zona más lluviosa de la región, así que en primavera hay flores silvestres y las cascadas bajan con toda su fuerza.
Lo mejor que hacer en los Altos del Golán
El monte Bental y los miradores volcánicos
El monte Bental es el mirador por excelencia, un volcán extinto de más de 1100 metros con una vista panorámica de la meseta, el monte Hermón y las llanuras que se extienden más allá. Hay un antiguo búnker militar para explorar, una curiosa cafetería llamada Coffee Anan y esculturas de metal repartidas por la cima. En un día despejado las vistas son extraordinarias, y es una parada fácil para quien recorre la zona.
La reserva natural de Banias y su cascada
En Banias se encuentra la cascada más grande de Israel, alimentada por un manantial que nace al pie del monte Hermón. Senderos con sombra serpentean por la frondosa reserva hasta las cascadas y pasan junto a las ruinas antiguas de Cesarea de Filipo, donde se ven la cueva y el santuario dedicados en su día al dios griego Pan. Puedes consultar los horarios y los senderos en el sitio web de la Autoridad de Naturaleza y Parques de Israel. Es uno de los lugares más bellos y con más historia del norte, porque une naturaleza y antigüedad en un solo paseo.
Bodegas y la región vinícola volcánica
El clima fresco y el suelo de basalto han hecho de esta la mejor región vinícola de Israel. La Golan Heights Winery en Katzrin, fundada en 1983, ayudó a impulsar la revolución del vino en el país y ha logrado reconocimiento internacional con sus etiquetas Yarden, Gamla y Golan. Muchas bodegas ofrecen catas y visitas a los viñedos, así que es fácil combinar paisaje con una tarde tranquila de vino local. Es uno de los puntos fuertes de cualquier viaje a la zona.
Reserva natural de Gamla
A Gamla se la llama a veces la Masada del norte. Esta cresta con forma de camello guarda las ruinas de una antigua ciudad judía que cayó ante los romanos, junto con una alta cascada y una población de buitres en vuelo. Sus miradores y senderos la convierten en una parada inolvidable para quienes les atraen la historia y los paisajes espectaculares.
fortaleza de Nimrod
Encaramada en una cresta escarpada del norte, la fortaleza de Nimrod es un enorme castillo medieval construido en el siglo XIII para defenderse de los ataques de los cruzados. Sus torres y murallas dominan unas vistas amplias, y recorrer sus salas y escaleras es una de las experiencias más evocadoras de la región.
monte Hermón
En el extremo norte se alza el monte Hermón, la cima más alta del país y sede de su única estación de esquí en invierno. En los meses cálidos ofrece aire fresco, paisajes alpinos y un teleférico con vistas de los alrededores. Es un fuerte contraste con los paisajes desérticos del sur.
Cómo llegar a los Altos del Golán
La región se eleva al este del mar de Galilea, en el extremo norte del país, a unas tres o cuatro horas por carretera desde Tel Aviv y a unas dos horas y media desde Jerusalén, aunque queda mucho más cerca de Tiberíades y Galilea. Como los lugares de interés están repartidos por una meseta amplia y el transporte público es limitado, lo más fácil es recorrerla en coche o en una excursión guiada.
Nuestra excursión a los Altos del Golán te lleva a lo más destacado, con transporte y un guía que conoce la zona, y el excursión cristiana por Galilea combina de maravilla con un viaje por el norte. Para completar tu itinerario, lee nuestras guías de los lugares cercanos: mar de Galilea y Nazaret mientras planificas tu viaje.
La mejor época para visitar
La primavera, más o menos de marzo a mayo, es la mejor época: la meseta se llena de verde, florecen las flores silvestres y las cascadas llevan más agua. El otoño también es agradable y coincide con la vendimia en las bodegas. El verano puede ser caluroso, pero gracias a la altitud se lleva mejor que en las zonas bajas. En invierno nieva en el monte Hermón y, a veces, en las zonas más altas. Si quieres ver cascadas y paisajes verdes, elige la primavera.
Qué debes saber antes de ir
Lleva calzado resistente para las reservas naturales y mucha agua, sobre todo en verano. En muchas reservas se paga entrada y cierran una hora antes los viernes y las vísperas de festivos, así que consulta los horarios antes de salir. Si piensas hacer una cata de vino, asegúrate de que haya un conductor designado o apúntate a una excursión. Lleva una capa ligera incluso en verano, porque en los miradores más altos suele soplar el viento. Y reserva un día completo: las distancias entre los lugares de interés se acumulan.
Excursiones que incluyen los Altos del Golán
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Preguntas frecuentes sobre los Altos del Golán
¿Por qué son conocidos los Altos del Golán?
Son conocidos por sus paisajes de meseta volcánica, sus volcanes extintos como el monte Bental, la cascada más grande de Israel en Banias, sus bodegas premiadas en torno a Katzrin, reservas naturales como Gamla y sitios históricos como la fortaleza de Nimrod. El clima fresco y el suelo de basalto también la convierten en la principal región vinícola del país.
¿Cómo llego a los Altos del Golán desde Tel Aviv?
Está a unas tres o cuatro horas en coche desde Tel Aviv y a unas dos horas y media desde Jerusalén, aunque queda mucho más cerca de Tiberíades. Como los lugares de interés están dispersos y el transporte público es limitado, lo más fácil es visitarlos en coche o en una excursión guiada.
¿Vale la pena visitar los Altos del Golán?
Sí. La combinación de paisajes volcánicos espectaculares, cascadas, reservas naturales, ruinas antiguas y excelentes bodegas hace de esta una de las regiones más gratificantes del norte. Además, se siente claramente distinta del resto del país.
¿Cuál es la mejor época para viajar?
La primavera, de marzo a mayo, es la mejor época, con llanuras verdes, flores silvestres y cascadas llenas. El otoño también es precioso y coincide con la vendimia. En invierno nieva en el monte Hermón.
¿Se pueden hacer catas de vino allí?
Por supuesto. La región es la principal zona vinícola de Israel, y varias bodegas, entre ellas la reconocida Golan Heights Winery en Katzrin, ofrecen catas y visitas a los viñedos. Solo tienes que organizar un conductor designado o unirte a una excursión guiada.
¿Cuánto tiempo necesito para la visita?
Calcula al menos un día completo para ver lo más destacado, ya que los lugares de interés están repartidos por una meseta amplia. Con un guía o en coche puedes combinar con comodidad un mirador, una reserva natural y una bodega en un mismo viaje.
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Desde el borde de un volcán extinto hasta la bruma de la mayor cascada de Israel y una copa de vino premiado, los Altos del Golán reúnen una variedad extraordinaria en una sola excursión de un día por el norte. Con un guía que se encarga de conducir y de las distancias, es un viaje fácil e inolvidable. Consulta todas nuestras Excursiones en Israel, explora nuestros centro de guías de viaje para descubrir más itinerarios por el norte, y combínala con nuestra guía del mar de Galilea para tener la escapada perfecta por Galilea. ¿Tienes dudas antes de reservar? Escríbenos por WhatsApp al 08-6338361 o envía un correo a [email protected] y una persona real de nuestra oficina de Eilat te responderá.
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